Muffin de Chocolate

Ingredientes:

- 3 ovos;

- 2 bananas;

- 3 colheres de sopa de queijo quark;

- 1 chávena de farinha de aveia;

- 1 chávena de farinha de amendôa;

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

- 100g de chocolate negro (> 81% cacau).

Modo de preparação:

No liquidificador coloque os ovos, as bananas e o queijo quark.

Num recipiente à parte, adicone as farinhas e o bicarbonato de sódio ao preparado anterior, e por fim, adicione o chocolate derretido em banho-maria.

Leve ao forno a 180º, cerca de 20 minutos.

Bom aproveito a todos!

Dica: Idealmente servidos quentes.