Delícia sem glúten

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 chávenas de farinha maizena sem glúten

- 1 chávena de açúcar de coco

- 100g de manteiga

- 1 colher de chá de fermento sem glúten

Modo de preparação:

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga derretida, depois juntar a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior. Levar ao forno numa forma previamente untada durante aproximadamente 35 minutos a 180º.

Dica: pode acompanhar com morangos ou framboesas